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Zarzamora

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Zarzamora

La zarzamora es un arbusto caducifolio que pertenece a la familia de las rosaceas. Puede llegar a medir hasta 2 metros de altura y sus hojas son de color verde oscuro por la haz y con pilosidad por el envés.

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Descripción

Este arbusto tiene tallos leñosos y con muchas espinas. A medida que va creciendo, por su propio peso, se va doblando hacia el suelo. Al comienzo de la primavera es cuando la zarzamora empieza a florecer, dando como resultado unas flores blancas o rosadas. Una vez que van perdiendo la flor se puede observar el fruto, que con el proceso de maduración, pasa del rojo al negro. Éstos son brillantes y de sabor agradable, aunque a veces algo ácidos.

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