Albaricoquero Moniqui
Albaricoquero Moniqui
El albaricoque es el fruto del albaricoquero, árbol de la familia de las rosáceas. El albaricoque Moniqui es una variedad muy extendida en la península ibérica y presenta unos frutos más grandes que los de otras especies. Los surcos del fruto son menos profundos que en las demás especies. La piel es de un suave tono amarillento y la carne, jugosa y con dulces aromas.
Descripción
Las hojas caducas del albaricoque o albaricoquero son bastante largas llegando hasta los 10 cm de longitud y los 3,5-8 cm de anchura. Son flores solitarias o de grupos muy reducidos (entre 2 y 6).
El fruto es pequeño o mediano y no suele medir más de 3-6 cm. Es de color amarillo o anaranjado (depende de la variedad) y su sabor es más o menos dulce, aunque los que venden en el mercado cada vez tienen un sabor menos dulce y más artificia
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