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Cuidados de la Hortensia

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Es una de las floraciones más esperadas con la llegada del verano. Y es que la Hortensia es una planta que, más allá de su facilidad de cultivo, se convierte en un auténtico epicentro del jardín cuando comienza a echar sus características flores en macizos redondeados. Un espectáculo natural de color y belleza que hace que sea irresistible contar con ella en un jardín o, incluso, en una maceta.

Sus características la convierten en una planta perfecta incluso para los lugares con menos iluminación (un extra para aquellos que se quejan de no poder disfrutar de flores por tener demasiada sombra) e idónea para cualquier tipo de espacio (¡es posible disfrutarla en un enorme abanico de colores!).

Para poder disfrutar de ella en todo su apogeo, es importante conocer los pocos (¡poquísimos!) cuidados que requiere la Hortensia para regalarnos sus flores. Una floración que se mantiene activa y constante desde el comienzo del verano hasta, ¡incluso!, el comienzo de octubre.

DÓNDE PLANTAR, FUNDAMENTAL PARA LA HORTENSIA

Si todavía no tienes ninguna y te planteas incluirla en tu paisaje personal, es importante que tengas en cuenta que la Hortensia es un arbusto que prefiere la sombra y la semisombra para vivir pero siempre con luz. Tengamos en cuenta que por sus características, el pleno sol no es una buena idea porque puede quemar sus hojas (se pondrían amarillas) y evitar su preciosa floración.

Si tenemos una Hortensia en maceta, el momento ideal para trasplantar directamente al suelo será siempre la primavera y el comienzo del verano. De esta manera, evitaremos que las heladas del final del otoño y el comienzo del invierno puedan estropearla (ya que, para cuando lleguen las estaciones frías, ya estará arraigada). Además, es importante que para verla crecer en condiciones la plantemos en un suelo ácido (si el nuestro no lo es, será tan sencillo como enriquecer nuestro suelo con tierra ácida que le permita a la planta tomar los nutrientes que necesita).

 

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Con las condiciones óptimas, la Hortensia puede llegar a tener un tamaño considerable

Pero, incluso más allá de esto, es importante saber cómo es una Hortensia para planificar el dónde plantarla. Y decimos esto porque como buen arbusto, una Hortensia plantada en un lugar bueno para ella puede llegar a tener una envergadura importante (que supere, incluso, el metro y medio de altura en época estival). Por eso mismo, es importante que la plantemos en un sitio en el que tenga capacidad de crecimiento y guardando siempre un metro (¡en previsión!) con respecto a la siguiente planta que plantemos.

RIEGO Y PODA, CLAVES EN EL CUIDADO DE LA HORTENSIA

Para que luzca y florezca, la Hortensia necesita algo incluso más importante que el suelo: agua, mucha agua. Un agua que tendremos que vigilar para evitar que sea excesivamente caliza. Aunque durante la primavera esta necesidad podemos cubrirla con agua de lluvia (la ideal para las Hortensias), durante los meses de verano (y, sobre todo, los de máximas temperaturas) tendremos que controlar que la Hortensia esté siempre con el suelo húmedo. Algo que obliga a regarla diariamente y siempre siguiendo esos consejos de riego que ya vimos en este otro post: regar temprano por la mañana o a última hora de la tarde, evitar que se moje la planta y realizar un riego en profundidad en las raíces.

MES DEL KALANCHOE EN VIVEVERDE

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21/06/2018

El Kalanchoe blossfeldiana es una de las plantas ornamentales más populares dentro de su género. Normalmente es comercializada como una pequeña planta de interior de flor que se presenta en multitud de colores, además de variedades de flores simples o dobles. Una planta ideal para decorar pequeños espacios de nuestro hogar.

Esta planta la podemos ubicar sobre el banco de la cocina, en el mueble del comedor, al lado de nuestro ordenador, en el cuarto de baño, etc. siempre hay un lugar donde colocar un Kalanchoe y disfrutar de la fuerza e impacto del colorido de sus flores.

 

Su nombre científico es Kalanchoe blossfeldiana y es una especie del género Kalanchoe, endémica de Madagascar. Pertenece a la familia de las Crasulaceae y por lo tanto se trata de una planta crasa o suculenta.

Es una planta perenne semiarbustiva, de porte pequeño que sitúa su altura entre los 30 a 40 centímetros. Sus hojas son carnosas de color verde oscuro, cuyas dimensiones de mueven alrededor de 7 centímetros de largo por 4 de anchura, variando ligeramente según la variedad.

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Su floración está vinculada al fotoperíodo, floreciendo en este caso y en su hábitat natural, cuando la duración del día es más corta que la noche. Su época de floración natural abarca desde finales del invierno hasta finales de primavera.

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Cuidados del Kalanchoe blossfeldiana

Los Cuidados del Kalanchoe blossfeldiana son relativamente sencillos. Decimos relativamente ya que al tratarse de un ser vivo siempre se puede morir, pero la verdad es que estamos ante una planta muy rústica.

Es una planta de interior y que se desarrolla muy bien en zonas de clima cálido, no soportando temperaturas por debajo de los 10 °C.

Florece en su época natural desde finales del invierno hasta finales de primavera. El resto del año, simplemente nos tenemos que limitar a verla crecer y esperar a que con la llegada de días más cortos vuelva a florecer. Por supuesto, podemos forzar su periodo natural de floración cubriendo la planta desde las 5 de la tarde hasta las 10 de la mañana para que tenga menos horas de luz al día. Si optamos por hacerlo, lo debemos hacer todos los días de forma ininterrumpida hasta que florezca.

Como planta de flor, su ubicación en el interior del hogar será en zonas muy bien iluminadas, cerca las ventanas y alejadas de las fuentes de calor o frío, propias de la calefacción o del aire acondicionado.

Si la plantamos en el jardín, elegiremos zonas de sombra o semi-sombra ya que el sol fuerte del mediodía puede dañar sus hojas.

El riego se aplica bajo el mismo protocolo que la mayoría de las plantas crasas, que suelen ser muy sensibles al exceso de agua. Por ello no está de más dejar secar el sustrato de vez en cuando.

Debemos de tener cuidado de que cuando esté en maceta, no se acumule agua en la base de la maceta. Si le colocamos un plato, retiraremos el agua sobrante después de cada riego.

En cuanto a su fertilización, la podemos abonar cada dos semanas. Lo haremos con un abonado rico en potasa y con la mayor cantidad de microelementos posibles.

 

5 errores graves al abonar el cesped

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17/05/2018

 

5 Errores graves al abonar el césped

La gran mayoría de las personas que realizan una fertilización en su césped la realizan por unas necesidades inmediatas, hay que abonarlo porque el césped está amarillo, poco denso o simplemente porque ya es primavera y hay que salir al jardín.

Únicamente los profesionales cualificados que tienen a su cuidado céspedes de gran tamaño tienen un plan de abonado anual, según las características del césped en cuestión y el suelo en el que están plantados.

Estos profesionales cualificados suelen realizar una analítica del suelo, que incluye datos desde el PH hasta la conductividad para detectar la posible salinidad, pero esto suele estar reservado para céspedes con un alto grado de mantenimiento.

 

1: Utilización de abonos no específicos ni equilibrados

 

No se deben utilizar abonos agrícolas ni un fertilizante universal, ya que las necesidades de cada tipo de plantas son distintas y específicas.

Las gramíneas cespitosas consumen nitrógeno, fosfórico y potasa en una proporción de equilibrio 2-1-2. Bajo esta proporción es por donde nos orientaremos para elegir un abono para césped específico.

La fórmula de equilibrio para abonar el césped está situada en:

9 (Nitrógeno) – 4 (Fosfórico) – 9 (Potasa)

 

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¿Qué pasa si se abona el césped con un fertilizante no específico o desequilibrado?

  • El césped reverdece muy rápido pero dura muy poco, pérdida de coloración al poco tiempo.
  • Aumentar la frecuencia de cortes x 2 ( + trabajo y + gasto energético )
  • Riesgo de quemaduras en el césped
  • Desperdicio de elementos nutritivos que no se llegan a absorber y se pierden por lixiviación. (mayor contaminación, en las capas freáticas)

 

2: No establecer un plan de abonado y abonar el césped cuando nos acordamos o porque está feo.

Hay que planificar el abonado del césped y no hacerlo cuando el césped se está poniendo amarillo o cuando nos acordamos. Por lo menos habría que abonar el césped en dos fechas que son igualmente importantes, una es al comienzo de la primavera y otra al comienzo del otoño.

Para un Jardín Privado o el césped de una piscina lo ideal serían tres fertilizaciones en Marzo, Junio y Septiembre y con una dosis de 40 gramos/m2.

 

3: No aportar el agua suficiente después de abonar el césped

Lo ideal es planificar el abonado del césped cuando sepamos que va a llover en los días siguientes. Si no va a llover en los siguientes días se debe regar el césped con la frecuencia necesaria hasta que el abono esté totalmente diluido e integrado en el terreno.

Con esta práctica, nos aseguramos:

  • La correcta integración del abono en el subsuelo
  • Impediremos quemaduras indeseadas en el césped
  • Conseguiremos un aprovechamiento más uniforme del abono

Ojo con pasarse con el riego y lavar el terreno del abonado efectuado, en este caso su efecto disminuiría.

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4: Distribución no uniforme al abonar el césped

Al abonar el césped lo ideal es distribuir el fertilizante de una forma uniforme por toda la superficie, de forma que la dosis por metro cuadrado sea igual en todo el área objeto.

Existen maquinas distribuidoras tanto para grandes superficies, como para jardines de pequeñas dimensiones.

Maquinas centrifugas, de gravedad, pendulares, un sinfín de tipos y modelos, algunas muy económicas y también efectivas, pero para jardines individuales y de pequeñas dimensiones es muy habitual su distribución manual.

Si lo vamos a hacer de forma manual, y no tenemos experiencia en este ejercicio, es conveniente acotar el terreno en parcelas iguales y pesar la dosis a distribuir en esas pequeñas parcelas, así tendremos la seguridad de un reparto equitativo y será más difícil  el dejar alguna zona sin abonar, o lo que es casi peor una zona sobre-abonada.

 

5: Utilización de abonos puramente químicos, carentes de materia orgánica y oligoelementos esenciales.

Es necesario reponer al suelo los nutrientes que las plantas extraen. Esta reposición se hace de dos formas: a través de la materia orgánica que las propias plantas reintegran al suelo (raíces y partes aéreas de las plantas que se descomponen y pasa a formar parte del humus del suelo) y mediante el aporte de fertilizantes.

Luego lo mismo que aportamos los elementos fertilizantes, debemos aportar materia orgánica.

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Los oligoelementos esenciales:  Reverdecedores y previenen enfermedades

  • El Magnesio (Mg), es un componente clave de la clorofila de la hoja y las enzimas que apoyan el crecimiento. Un bajo contenido de magnesio tiende a reducir la fotosíntesis. (amarilleo)
  • El azufre (SO3), es un potente fungicida y reverdecedor
  • Sin el azufre y magnesio, los cultivos sufren, el crecimiento se ralentiza y las hojas pierden color y se vuelven amarillas.

Decora tu jardín o patio en Otoño

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12/09/2016

Un patio o jardín de flores siempre luce mucho en los hogares, y por ello, te mostramos como decorar tu patio/jardín con flores de otoño.

Al ser temporada de invierno, deberemos utilizar plantas que aguantan bien esta estación. Entre todas esas plantas, encontramos varias plantas de flor que lucirán muy bien en el patio: ciclámenes de diferentes tamaños y prímulasobcónicas.

Las plantas de flor, las podremos combinar con follaje de color verde colgante para poder vestir los maceteros.

Plantas que podemos usar:

El pensamiento
Esta planta destaca por su colorido en tonalidades violetas, púrpuras lilas y es ideal para el exterior, ya que resiste perfectamente las bajas temperaturas. Necesitarán suelos ricos en nutrientes para un buen crecimiento y mejor floración. Siempre debe darles el sol, preferiblemente necesitarán luz natural. Para asegurarse que florezca todo el año, mantén la tierra lo suficientemente húmeda.

En la temporada de otoño y de invierno, no encontraremos muchas variedades, pero unas opciones pueden ser lahiedra o la esparraguera. La esparraguera no necesita demasiados riegos, de modo que es una planta muy apropiada para tener en macetas en la pared.

Todo lo que necesites lo tienes en nuestra tienda.

¡Te esperamos!

 

5 plantas para la cocina

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20/05/2016

La cocina es una parte de la casa que suele estar bien iluminada y ventilada

Las plantas de interior son buenas no solo para decorar nuestro hogar, sino también son altamente beneficiosas ya que mejoran la calidad del aire que respiramos, reducen la existencia de polvo y, sin duda, armonizan.

Las cocinas suelen estar bien iluminadas y aireadas, por eso son lugares muy adecuados para colocar nuestras plantas. En Viveverde hemos hecho una selección de algunas de esas plantas que no pueden faltar en tu cocina.

  • El cactus, debido a su reducido tamaño, puede ajustarse perfectamente a las cocinas pequeñas. Son plantas que apenas requieren agua y pueden colocarse en cualquier lugar ya que las salpicaduras no le afectarán en nada. Los cactus son plantas que necesitan menos atención que otras.

  • Aloe vera: es una planta resistente, duradera y muy beneficiosa para tu piel. Deberás colocar tu aloe vera en un rincón bien iluminado, pero cerciorándote de que no reciba rayos directos del sol. El aloe vera no soporta bien los cambios de temperatura ni el frío extremo.

  • El cóleo es una especie idónea para los interiores bien iluminados. Coloca tu cóleo, por ejemplo, cerca de una ventana y ábrela de vez en cuando para que reciba sol directo. El cóleo no soporta la calefacción, se secará y sus hojas caerán. Si decides tener un cóleo en tu cocina verás las preciosas combinaciones de sus hojas con colores verdes, rojos, morados o fucsias.

  • Como ya os comentamos en otra entrada del blog, las plantas aromáticas son perfectas para decorar tu cocina. La hierbabuena, por su aspecto y por su aroma, es una planta muy agradable para la cocina. Además, siempre estará bien tenerla cerca ante cualquier necesidad culinaria. Es una planta de que necesita humedad para su desarrollo, por lo que no debes descuidar sus riegos.

  • El poto es una planta de origen italiano que deberás colocar en un rincón bien iluminado de tu cocina. Necesitas una cocina algo grande, ya que el poto no es precisamente una planta pequeña y, además, puede llegar a crecer bastante. Sus hojas son grandes y de un color verde precioso. Se trata de una planta resistente que, sin embargo, necesita que garantices su humedad pulverizándola con frecuencia.

En Viveverde podrás encontrar las plantas de interior que mejor se adapten a tu cocina y todos los accesorios y macetas que crearán un ambiente perfecto en tu cocina.

Febrero, el mes para plantar tus cosechas

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20/05/2016

En febrero planta perejil, tomate, fresas o zanahorias

Comenzamos febrero con bajas temperaturas en todo el país y desde Viveverde queremos que aprovechéis esta época para plantar vuestras cosechas.

Tal y como os comentábamos la semana pasada en el blog, “el invierno es la mejor época para plantar ajo”. Os recordamos que si vivís en una ciudad muy fría, debéis realizar la plantación del ajo a finales del invierno. Si el clima es templado, podéis comenzar ya a hacerlo. Tened en cuenta que con este frío lo mejor es que la siembra sea en un semillero o en un invernadero, sino no funcionará debido a las bajas temperaturas. Del mismo modo hacedlo con la siembra o plantación de nuestras siguientes sugerencias para este mes.

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  • El tomate es una de esas hortalizas que tiene un cultivo muy sencillo y es idóneo para sembrar en nuestra casa. El tomate debe sembrarse a finales de febrero pero, al igual que sucede con el ajo y las temperaturas muy bajas, si el clima de vuestra ciudad es muy frío, os recomendamos que os esperéis al remate del invierno. Los tomates siempre deben estar en un lugar cálido con luz.

  • El perejil es una de esas plantas rústicas que se adapta a todo tipo de climas y cuya plantación es recomendable en el mes de febrero. El perejil, además de soportar todas las temperaturas, también soporta casi todas las clases de suelos.

  • Febrero, además de ser un mes idóneo para plantar vuestras cosechas, también lo es para plantar fresas. La siembra de fresas debe ser siempre sobre un suelo abonado y sobre una mantilla de antihierbas. Así, las fresas que plantes ahora llegarán a la primavera con las raíces bien extendidas.

  • Las zanahorias, podéis sembrarlas alternándolas con otros vegetales que aguanten bien el invierno, al ser una planta bianual de cultivo lento. Lo único que debéis hacer es esperar a que vuestros jardines o huertos no estén helados para comenzar a cultivar vuestras zanahorias. Los suelos arenosos y arcillosos son los más recomendables.

  • Y, por último, una de las hortalizas más populares: el pimiento. Podéis cultivar pimientos en vuestra terraza, jardín o huerto utilizando suelos bien abonados y sueltos. Febrero es el mes idóneo para la siembra del pimiento. Elegid el tipo de pimiento que os guste más y adelante con vuestras plantaciones de febrero.

En Viveverde encontraréis todo lo necesario para vuestros cultivos de invierno, acercaos a nuestros centros y nuestros empleados os aconsejarán en todo lo que necesitéis.

Cultiva ajo en un huerto urbano

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20/05/2016

La planta del ajo necesita cuidados mínimos y tiene numerosas propiedades culinarias

El ajo, originario de Asia pero cultivado en todo el mundo, es considerada una de las plantas medicinales más usadas en la historia de la humanidad gracias a sus numerosas propiedades terapéuticas, sobra destacar sus características culinarias. ¡Anímate y planta ajos en huerto urbano!

La planta del ajo no requiere de cuidados muy rigurosos, será suficiente con tener en cuenta algunas de sus necesidades más específicas. Aunque el ajo crece mejor en ambientes cálidos, soporta bien cualquier tipo de temperatura. Deberás saber que si cultivas ajos en climas más fríos, su sabor será más picante.

La planta del ajo requiere una buena base de sustrato rica en humus y su riego debe ser moderado y espaciado, los encharcamientos no son buenos para sus raíces. Sin embargo, es una planta que no suele presentar problemas de plagas o ataques de parásitos, la razón es que el ajo es un poderoso insecticida.
Es recomendable no plantar ajos en la misma tierra donde anteriormente cultivaste ajos, cebollas o cualquier especie de la familia de las liliáceas. La mejor tierra para plantar ajos es la posterior al cultivo de cereales, patatas, lechugas o pimientos.

Para sembrar ajo en un huerto urbano, lo primero que debemos hacer es elegir los dientes de ajo más preciosos que veamos, debemos procurar que nuestros dientes de ajo no tengan defectos en su forma y color. Una vez escogidos nuestros dientes de ajo preferidos, bastará con enterrarlos hasta la mitad o dos tercios del mismo, con la punta hacia el cielo y la parte planta (¿) enterrada. Deberemos dejar un espacio mínimo de 10 cm de distancia entre el ajo y cualquier otra planta. Si miramos a la luna, el mejor ciclo lunar para cultivar el ajo es en luna menguante.

Si vives en una zona húmeda, deberás plantarlo entre los meses de enero y marzo, y si has decidido cultivarlo en una maceta, ésta debe tener capacidad de al menos 3 litros.
Recuerda que al ajo le encanta el sol, no le gusta el exceso de agua y siempre deberás cortar sus flores para que tu planta concentre sus energías en el crecimiento de los dientes de ajo.

Consumir frutas de temporada tiene ventajas saludables y económicas

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Productos frescos

Hoy en día los alimentos se pueden conservar durante largos periodos de tiempo gracias a la congelación y a las cámaras frigoríficas, pero el consumo de los productos frescos y estacionales tiene muchas más ventajas.

Si consumimos frutas de temporada, nos saldrán más baratas y encontraremos productos de una calidad superior. La disponibilidad en tiendas y mercados de estos productos es mayor, por lo que disminuye su precio. Además, si ingerimos frutas en su momento óptimo de frescura le sacaremos mayor partido a sus propiedades vitamínicas, olor y textura y sabor. La variedad es otro factor a tener en cuenta con los productos estacionales. Con los vegetales pasa lo mismo, en el mercado encontraremos los que son de temporada en mejor estado y con un mayor valor nutritivo.

El valor ecológico es otro de los factores a destacar en las frutas de temporada, al respetar el ciclo natural y la zona de producción de estos alimentos, evitamos la implantación de monocultivos intensivos que agotan el suelo.
Enero es el mes de la desintoxicación de grasas y azúcares que hemos ingerido de más en las Navidades. Las frutas y verduras serán nuestro mejor aliado durante este mes. Un mes que, sin duda, es un mes de cambios.
Dentro de las frutas de esta temporada encontraremos excelentes naranjas, manzanas, kiwis, pomelos, limones y las últimas mandarinas de la temporada. En general, es una temporada muy de cítricos y no debemos olvidarnos nunca de las peras de agua y chirimoyas, que también las encontraremos muy buenas en este primer mes del año. Encontraremos las últimas unidades de uva alicantina de Aledo, una fruta que posee propiedades muy saludables, y también de los caquis.

Si quieres tener un mes de lo más cítrico, ¡Viveverde te lo pone fácil! Con tu Tarjeta Cliente puedes llevarte un naranjo o un limonero en una maceta de 10L por tan sólo 25€. ¿A qué esperas para hacerte con uno y disfrutar de las naranjas más frescas que hayas imaginado?

Un pez Koi sano es un pez bonito

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20/05/2016

El entorno de tu pez Koi es vital en su salud

Los peces Koi son cada vez más populares en estanques de centros comerciales, restaurantes japoneses y en jardines particulares. El pez Koi nace de cruzar los peces carpa de Alemania con los de Asia.

¿Tienes un pez Koi?

Debes tener en cuenta varios factores para que tu pez crezca en un entorno saludable para él. El estanque donde lo crías debe tener unas medidas de al menos 0,9 metros de profundidad y con un mínimo de 1.136 litros por pez. Por lo general, lo más recomendable es que tengas un estanque más grande que las medidas que te recomendamos, para que en un futuro puedas agregar más peces.

Los peces Koi son omnívoros, por lo que ingieren una amplia variedad de alimento para peces: pueden comer cereales, vegetales, lombrices y frutas. Son muchos los especialistas que recomiendan que varíes la comida de tu pez Koi, es un animal que si se acostumbra a un tipo de comida en particular raramente querrá probar nuevos alimentos. La frecuencia con la que debes alimentar a tu animal varía según el clima en el que se encuentre, si está en un clima cálido puedes darle varias veces al día en pequeñas dosis, si está en un clima frío solo necesitarías darle una vez al día. Cuando la temperatura del agua baja a menos de 7,7 ºC, los peces Koi entran en proceso de hibernación, por lo que no será preciso que alimentes a tu pez cuando se produzca esta situación.

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¿Cómo saber si tu pez Koi no está bien? Los peces Koi son endogámicos y lo llevan siendo durante más de 200 años, motivo por el que su sistema inmunitario es bastante débil. Pero no te preocupes, te contamos el secreto para saber si tu carpa está pasando por un mal momento de salud. Solo tendrás que fijarte en cómo actúa a la hora de comer: cansancio, falta de apetito o el aislamiento del resto de peces indicarán un problema en su estado físico.

Esta especie es muy vulnerable a los parásitos y a las infecciones bacteriales. La clave del éxito de la salud de tu pez Koi es que mantengas su agua limpia en todo momento. Si notas que uno de tus peces está enfermo, deberás ponerlo en cuarentena en algún recipiente con agua. En caso de que no notes ninguna mejoría en tu pez, deberás consultar a un especialista.
En Jardiland encontrarás todo lo que necesitas para tener tu propio jardín acuático en el jardín: estanques, bombas, fuentes, filtros, luces, decoración… Y también peces de estanque como la carpa Koi y todo lo que necesitas para su cuidado.

Plantas aromáticas, prácticas y ambientales

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20/05/2016

Las plantas aromáticas se utilizan mayormente como condimento culinario

El cultivo de hierbas aromáticas es una de las formas más antiguas de jardinería, practicada en su origen por los precursores de los médicos y químicos con usos medicinales, hoy en día como condimento culinario. Cultivar plantas aromáticas puede resultar una experiencia muy satisfactoria debido al ambiente apacible que estas plantas crean con sus colores suaves y peculiares esencias, además de su utilidad práctica y decorativa en muchos casos.

Las plantas aromáticas ayudarán a que nuestras recetas culinarias desprendan un aroma más sofisticado y harán que nuestra casa se mantenga fresca.
Es cierto que los supermercados, mercados o herboristerías ofrecen una amplia gama de hierbas aromáticas, pero es importante conocer que las hierbas olorosas que se utilizan para cocinar resultan ser más aromáticas y sabrosas cogidas al momento: albahaca, salvia, romero, perejil… El tomillo, en cambio, sería la única que conserva inalterado su aroma después de haberse secado. Es por ello que se recomienda utilizarlas recién cortadas y cuando aún están frescas, entonces ¿por qué no cultivarlas en casa?

Plantas aromáticas que podrás cultivar en interiores

  • Tomillo: Esta planta de flores malvas requiere mucho sol, colócala en una repisa que reciba sol frecuentemente y acuérdate de podarla a menudo para favorecer su crecimiento.  En cocina, el tomillo se utiliza para dar sabor a carnes guisadas y a la parrilla, sopas y salsas. En platos cocinados a fuego lento va muy bien ya que cuanto más tiempo pase, más aceites esenciales liberará el tomillo.

  • Albahaca: También debe ser colocada en un lugar soleado y es una especie que queda genial en las cocinas. De la albahaca se utilizan solo las hojas, bien frescas o bien secas. Las hojas frescas son aptas para la preparación de platos con huevos como ingredientes (tortillas, huevos revueltos…), con pescados y verduras como los tomates, berenjenas o calabacines. Las hojas secas se pueden utilizar con estofados y sopas, ya que resultan un poco más amargas.

  • Romero: Es una planta básica en la cocina y, además de ser muy resistente, podemos cosecharla durante todo el año. Su olor es muy agradable y combina de maravilla con carnes (cordero sobre todo), vegetales y en especial con patatas cocidas. Requiere muy pocos cuidados, por lo que será muy fácil que la cultives en tu casa.

  • Hierbabuena: Podrás utilizar las hojas de hierbabuena secas o frescas. Aliña tus  guisos, caldos o ¡haz tus propios mojitos! Pero cuenta con que tu propia hierbabuena se diferenciará mucho en aroma de la envasada industrialmente.

Existen muchas más plantas aromáticas con las que condimentar vuestros platos y vuestro hogar, ¿cuáles son vuestras preferidas?

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